佳节又端午,一岁一安康。近日,必赢线路检测3003no1大学生创意食品工艺协会赴安庆师范大学附属龙城幼儿园,带领小朋友开展“‘粽’享端午”活动,让小朋友在动手实践中学习端午知识,在互动游戏中认识传统文化,在欢声笑语中迎接端午佳节。
活动现场氛围热烈,地理科学专业2021(3)班的吴洁明担任起“小老师”的角色,带领小朋友学习端午知识并进行提问互动,小朋友纷纷举起手踊跃抢答,分享自己对端午节的认识。“幼儿园的小朋友充满了童趣,十分热情,他们这份童趣与热情也让我充满力量。”吴洁明坦言。这是她第二次前往安庆师范大学附属龙城幼儿园进行授课,面对性格各异的小朋友,她丝毫没有紧张。
“我跟着家中的长辈学习了包粽子的方法,活动开始前,也在网上看了许多包粽子的视频。”为了给小朋友们教授正确的总粽子制作方法,食品科学与工程专业2023级徐玉湄做了很多准备。在包粽子环节中,徐玉湄一边讲解有关端午的知识,一边帮助小朋友们进行粽子的制作。小朋友们“有样学样”,对折粽叶,舀起糯米,放入馅料,扎紧粽子……看着原本空荡荡的铁盆被粽子填得满满当当,徐玉湄表示,“小朋友们的动手能力非常强,超乎了我的想象,包出的粽子各式各样,各具特色。”
各色的香包、可爱的粽子玩具、寓意祥和的五彩绳……琳琅满目的小礼物吸引了小朋友的目光。在协会各理事的引导下,小朋友排起长队,按顺序进行套圈游戏。“今天特别开心,因为我套中了一个粽子香包,挂香包是端午节的传统习俗之一,我回家就要把它挂起来!”大一班的小朋友连云起表示,自己今天学到很多端午节的知识,还学会了包粽子,收获满满。
“承办这个活动的初衷就是想让大朋友、小朋友们了解端午节的知识,传承端午节的习俗。”活动负责人、生物科学(师范)专业2021(3)班高茂林分享,“为了传承中华传统节日的美食文化,我们协会开展过许多类似的活动,清明做青团、中秋做月饼、冬至包饺子……”她坦言,在传统节日制作传统美食,是将协会特色与传统文化结合的重要体现,未来,协会将会继续开展更多特色活动,通过“食育”的方式,让更多人认识传统节日,了解传统美食文化。(撰稿:胡金鑫 滕军 摄影:陈瑶瑶 姜英杰 审核:张辉)
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