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我院举办“爱劳动 秀厨艺 比创意”厨艺大赛
发布日期:2022-05-24    作者:     来源:     点击:

学生们或在准备区有条不紊地清洗和切放各种食材,或在烹饪区如火如荼地翻炒……5月21日,必赢线路检测3003no1在龙湖食堂举办“爱劳动 秀厨艺 比创意”厨艺大赛,进一步推进劳动教育,提升学生动手实践技能和创新精神。此次比赛,共有12名参赛者“掌勺下厨”,亲身感受烹饪美食的魅力。

经过初赛的激烈比拼,最终有七支队伍脱颖而出进入决赛。决赛由现场评委综合色、香、味、形、名、健康性和作品介绍七个打分标准,选出一等奖一组,二等奖、三等奖和优秀奖各两组。

手起刀落、颠勺翻炒、火力调节、盛出装盘……随着学生们“专业范”十足的制作,一道道佳肴纷纷出炉。为保障学生安全操作、进行比赛,本次比赛特邀后勤工作人员进行“监工”,并由工作人员为四位评委现场直播制作过程。

当“荷塘月色”四个字与菜品碰撞,会产生什么样的火花?参赛者生物科学专业2021(7)班的叶雨婷和李妍妍创作出这道别具特色的美食,并在比赛中获得了一等奖。她们以黄瓜丝为荷叶的茎,将凉鱼摆成水中游荡的状态,用西红柿鸡蛋汤“画”作晚霞点缀。李妍妍表示,这道菜有着“妈妈的味道”,是她向母亲学习的一道菜谱,酸辣可口,十分适合夏天品尝。

 

“有三组参赛者使用了鸡翅作为原材料,我认为第二组的可乐鸡翅比较出色,他们的火候恰到好处、肉质鲜嫩多汁。”评委园林专业2019级的张禧表示,决赛中各位选手的整体表现都十分优秀,菜品口味鲜美、摆盘用心。

 

“厨艺创艺不只是对菜品的创意,同样包含饮食理念和厨艺理念。作为必赢线路检测3003no1的学生,希望大家在比赛中展示出绿色、健康和创新的创意。”活动负责人生物科学专业2020(3)班的王旭希望通过此次活动可以提高学生的动手能力,掌握一项烹饪技能。

(撰稿:孙臆茹 权琪 摄影:倪凯 王嫚嫚 审稿:张辉)

 


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