为进一步丰富学生校园文化生活，推进专业知识和第二课堂活动深度融合，4月4日上午，我院举办“以青迎清”专业特色活动。在G604实验室中，30余名学生用一上午的时间制作出200只青团供全校师生品尝，不少师生在品尝之后纷纷“刷屏”社交平台，直呼“大饱口福”。

揉米面、榨青汁、包上馅儿……实验室中，三十余名学生各司其职，默契搭配。“考虑到师生们口味、偏好都各有不同，我们特意准备了抹茶粉、可可粉、紫薯粉揉出颜色各异的面团，包裹进蛋黄馅、豆沙馅、芝麻馅等不同口味的馅。”活动负责人生物技术专业2018（2）班的张勇表示，希望这种“开盲盒”式的口味选择能让师生们品尝出“温暖的味道”。“我们的青团是在实验室中进行制作的，希望能在展现专业特色时也带给师生们温暖和感动，为此我们每个人都打起百分百的精神参与到制作中。”

200只青团背后，是不止200次的尝试。“这是我第一次制作青团，遇到了很多困难，要么面皮太干无法成型、要么馅料太稀、要么比例不对。”食品科学与工程专业2021级的王梦迪表示，为此，她反复请教身旁同学和胡婷老师，在他们的指导下完成了制作。“我逐渐熟练起制作流程，还开始在青团颜色挑选、造型设计和馅料选择上‘下起了功夫’。”王梦迪希望这些既“脑洞大开”又“诚意满满”的青团能让前来品尝的师生露出笑脸。

走进学院大厅，在一张大桌上整齐地摆放着一盘盘青团，许多师生慕名前来“一探究竟”，在领取到青团后，他们纷纷合影“打卡”。为了展示实验室的“实验”成果，除了青团，学院还额外准备了“生科特产”自制糖果，糖果被“抱抱”“拉手”和“问好”等一些卡通图案进行精心包装。生命科学专业2021（7）班的桂文婷在现场尝到青团与糖果之后说：“甜到心里去了！好想‘批发’这些特产！”桂文婷表示，她会努力学习专业知识，希望有一天也能“研制”出这样暖心的美食.

此次活动，不仅让学生感受了传统文化，同时深化了专业知识学习，提高了动手实践能力，让学生学在第一课堂，用在第二课堂。

（撰稿：权琪 曹旭  摄影： 柳照雪 刘菁 审核：张辉）